Una nuova esperienza di gusto
Tra Oriente & Occidente
“Un viaggio non inizia nel momento in cui partiamo né finisce nel momento in cui raggiungiamo la meta.”
Il punto di partenza di questo viaggio è Pissy e la sua esperienza maturata accanto ai più importanti maestri giapponesi di sushi a Bangkok e che si è ulteriormente arricchita attraverso i viaggi nel mondo. Un melting pot gastronomico che diventa un caleidoscopio di profumi e sapori.
In questo viaggio è affiancata da Simone, compagno di vita e mente del progetto, da Leo su chef con esperienza in ristoranti stellati e da Kekko, bar tender.
Shalo – Fusion Bar
Lo stile
Sushi
Giapponese e Brasiliano
Pokè
Dalle Hawai semplicità, colore e gusto.
Tempura
Tutto un altro fritto
Tartare
Carne o pesce.
Crudites
Il gusto francese.
Dolci
Rigorosamente fatti in casa.
Vieni a trovarci!
Lunedì – Domenica: 18:30 – 01:00
Aperitivo, cena e dopo cena
Martedì: chiuso
Giorno di chiusura