Tra Oriente & Occidente

“Un viaggio non inizia nel momento in cui partiamo né finisce nel momento in cui raggiungiamo la meta.”
Il punto di partenza di questo viaggio è Pissy e la sua esperienza maturata accanto ai più importanti maestri giapponesi di sushi a Bangkok e che si è ulteriormente arricchita attraverso i viaggi nel mondo. Un melting pot gastronomico che diventa un caleidoscopio di profumi e sapori.
In questo viaggio è affiancata da Simone, compagno di vita e mente del progetto, da Leo su chef con esperienza in ristoranti stellati e da Kekko, bar tender.

Shalo – Fusion Bar